「すぐやる」から「いつかはやる」へ。
ただ「すぐ」やるのは、もうぶっちゃけ資金的にもキビしいモノがあるのでムリなんです。だから最低、不足分の資金を蓄えるために働かなきゃしょうがないというのはある。その上でさらにスキルが身につけられればいいけど、別にソコで一生働かなきゃいけない!てワケでもないのでね、またやれるタイミングが来たらやろうかなと思ってる。
働きながらでも休みの日とか少し時間に余裕があれば、レンタルカフェ(コラボカフェとかあるでしょ)とかスペースとかで1日カフェをやるのもありだし、できるなら知り合いの人が働いてる店の定休日に店を1日貸してもらうとか、何かしらそういうカフェ的なコトをやろうと思えばいくつか考えられるし、将来的に資金を貯めてやっすい中古の住宅(店舗付住宅とか一軒家とか)を購入して、ソレを一部改築して自宅カフェをやるという手もあるし。そうなると随分先の未来になるけどね。ソコまで未来になると、もうどうなるかわかんないモンね。その時その時の状況もあるだろうし、いろんな要素もフクザツに絡み合って。
だからその時を夢見て、資金を貯めたり、自信が無い経営とか足りないいろんなスキルを身につけていきたいなぁーと思う。
たぶん自分の思いはあんまり変わらないような気もする。だってもう何年もこんなコト言ってるんだからねぇー(笑)。たしかに年取ればおっくうになるのカモしれないけど。コレは恋愛に似てるんだ(笑)。そう例えるとモノスゴク分かり易いだろうな〜。
基本的に「飲食の仕事をやってるのが楽しい」てのはあるから。前のバイトでも、いろいろ細かいコトはあったけど基本ベースとしては「やってて楽しい」てのはあったし、他人から見てどうかは分からないけど、自分にとっては向いてるんだろうなとは思うし。だからやっぱり何か飲食の仕事に携わって、できればいつかお店を開くために必要な技術とか経営の部分とかもちろん資金とか、そういうのを学べたりできる職場に就けたらいいなぁ、と今は思ってる。