過去があるから今がある。石(意思)が積み重なってココにいる。
ムダなコトは1つもない。未来とは「今」の連続である。

へたな鉄砲数打ちゃ当たる。へたでも打たなきゃ当たらない!をモットーとする
かたことの極私的「雑誌系」サイトです。(since 2004 Feb.)

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 ◇最新本◇  今年(といっても2021年だけど、、)読んだ本。後編 

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 Everyday39(エブリデイ・サンキュー)⇒katakoto cafe、やぎ本。につづくかたこと第3の架空のブランド。かたこと流に「毎日が楽しくなる」新たなアイデアを加えたグッズ関係のブランドです。
 ◇最新グッズ◇  『靴箱→ファイルボックスへトランスフォーム!』 

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 ◇最新ブログタイトル◇   『Overcoat's(オーバーコーツ)21年ぶりの新アルバム!『9 numbers,Groovy!』を聴いて。♪♪その5♪♪』 

かまぼこスイーツ??

最近ちょっとしか時間がないので小ネタしか書けないんだけど、昨日なかなか衝撃的な広告を電車内で見た。たしか「高校生のみなさん!かまぼこのスイーツを考えてください!」みたいなの。かまぼこのスイーツ??そんなの食いたいかぁー?(笑)
苦し紛れというか、若い衆にかまぼこに興味を持ってもらおう、もっと食べてもらおうちゅうワケなんだろけど、ソレにしてもだなぁー、、。
でもあえて考えてみたよ。高校生じゃないけど。かまぼこてぇとやっぱあの弾力だろ。アレは生かした方がいいだろ。そしてスイーツ的にダメな点は「魚の生臭さ」だろ。生臭さつうとアレだから「風味」。あと少々の塩気だよな。でもな、持ち味を殺してはいけないと思うんだな。だからあんまり強いモノ、生クリームとかさ、チョコとかはあんまり、、そっちが勝ってかまぼこの味が全くしなさそうだ。
魚つったらしょうゆとか酢とか、、。だから酸味は意外といいのカモな。ビネガー系でな。梅とかもいいカモな、あとバルサミコとか。「チーかま」てぐらいだからチーズも合うんだろう。するてぇとかまぼこチーズケーキとかか?ハーブとかどうなんだろうか。
あと「スイーツ」て考えるからアレなんで、和の方向で考えるといいんだよ、魚つったらしょうゆなんだから、かまぼこを焼いてだな、みたらし的な砂糖じょうゆをつけて海苔で巻く→磯辺巻きとかな。そういうのなら違和感無いよな。あとだて巻き的な方向へ持ってけないかなー?
なんかあまじょっぱ系で行くんだよ。塩スイーツとか。だから砂糖じょうゆの線で行くと、砂糖を焦がしてキャラメルにしてもいいんだよきっと。すると塩キャラメルみたいなコトになる。「塩キャラメルのチーかまケーキ」だあよ。どーなんだコレ?(笑)