店舗起業支援塾⑪のつづきのつづき。

２店目は武蔵境にある「凛々家（りりしや）」というお店。ココは南口の駅前にあり、オーナーが初めは立ち飲みを考えていたが、あまり受け入れられなかったため急遽座席を設けたとのコト。でもワタクシには「この急遽設けた座席」というのが逆に好印象。立ち飲みを想定してたからテーブル面の幅がせまい。せまいので人と人の距離が密接になる。そのコトは「飲み」にとってはプラスなんじゃないカナ、と思うのだ。１０坪２０席で、店奥に厨房が３坪ほどある。５０インチＴＶも置いてあり、せまい中でワイワイガヤガヤ飲むにはほど良い空間の大きさだと思う。客単価２２００円（ココも場所がら食事メイン＋ちょっと一杯、という利用が多いらしい）、月商２１０万円。
２店目になるか３店目になるかは分からないがワタクシがやりたいカフェがあって、シドニーのとあるカフェがいいなぁ、と思っており、丁度ソコとこの店のせまさ・雰囲気がピッタリくるなぁ、と思った。ココではチーズ（カマンベール）の味噌漬けがウマかった。なんかね、口に入れるとキャラメル（！）みたいなの。なんでキャラメルの味がするんだろ！？みたいな。で、噛むとやっぱりチーズ。
時間も１０時半ぐらいになり、地震の関係で電車も心配になってるので、行き先が同じ方向の人とお先にズラかる。中央線で新宿に１度出てから、小田急で折り返す形になるのだが（アクセス面倒、、）、乗ったやいなやなかなか動かない！動いたはいいが三鷹で電車が詰まってるらしく（たぶん何台も詰まってるんだろー）三鷹の手前でストップ！３０分も！新宿にふつーにいけば３０分程度のトコ、１時間かかる。小田急が心配になる、、。「大丈夫なのオダキュー、、、」。
しかし小田急線は何事もなかったようにスムーズに走る。なんか後日談であの時ＪＲで動いてたのは中央線だけ、だったらしい。ラッキーなんでしょーか。やっぱダメねーＪＲ。
ワタクシよりももっと奥地から来ている人としょーみ１時間半もいっしょなので、セミナーにあの人来なくなったねーとか、お互いの家庭の事情（笑）だとかいろいろ話しこむ。ワタクシの親ぐらいの人なので、親と同じ世代の、しかも第三者から意見をもらうという機会も、特に現代はなかなかないよね。こーいう人は子供をどー考えてるのカナ、とか親には聞けないでしょ。親の考えをね。丁度ワタクシなんかは親の面倒を見る見ないの問題があるので、この際だからと聞いてみたり。
まーなかなかムズかしいよね。独立・起業する！ていう時点でもーすでにある意味、親を「切ってる」部分がある。自分ではそー思ってなくてもそー受け取られたとしても仕方ない、ていうね。フリーてそーいうコトなんだと思うね。だから「独立」なんだ。たしかに今の時点では立ち切らざるを得ないけど、何年か後には必ず取り返しに帰ってくる。そー親と子供、お互いに心に決めなきゃいけない。ソレが独立してから成功？するまでの目標の１つ、ではあると思うね。