ワタクシはとんこつラーメンてどうもダメで。いわゆる今流行りのね。あの獣くさいのがね、、。店の前から漂ってくるとんこつ臭がもうダメ。足早に通り過ぎるね。逆に本場の、九州とかのやつは意外とさっぱりとしてミルキーでいいんだけど。
でもとんこつのあの濃厚なスープに、ラーメンじゃなく「うどん」て合うのでは?と思うんだけど、どうだろう。濃厚なのとうどんていうのが、こうもちもちした感じで、いいんじゃないだろうか。カレーうどんだって、カレーが濃厚なワケだし、うどんのもちもちと合うでしょ。ただスープが絡まり過ぎて臭みがキツくなる気もするが、、。