2010-09-26 新米なう! Katakoto 今年も新米が来たので早速食べる。今年の米は香りが不足気味。「お米!」ていう香りは弱いけど、もちもち感はいかにも「水分含んでるぞ!」て感じでシッカリもちもち。去年あたりから精製方法を変えたのか米がキレイ。 毎年言ってるけど、新米は冷めてからその真価を発揮する。おにぎりとかお弁当で食べてみたいねぇ。