移動販売にちょっと興味ある。その２
あと駄菓子やさんの他には、自転車とかの場合はだいたい専門店が多そうだな。自分の畑で作ったとれたて野菜とかお花売ってみたり、よくあるのがコーヒー屋台とかね。人力でリヤカー引いてる豆腐屋とかちょっと前よく見たな。
移動販売ですぐイメージするのは、軽のバンを改装したキッチンカーでクレープとかケバブとか食べもの売ってるのはパッと思いつくよね。でもあんまり買わないじゃん正直。まぁ買う人もいるだろうけど、ちょっと敷居が高いというか。そばで人が食べてたりとか列ができてれば、ソレなりに人気があるんだろうなとは思うけど、飲食てハードルが高いと思うんだよね。絶対に買わなきゃいけない感じじゃん。
でもスーパーとかだったら、とりあえずまぁ冷やかしな感じでも最初はいいと思うんだよ。様子見というかさ。どんなモノがあるんだろ？ていうね。今度来たらアレ買おうかなーとか目星つけたりとかさ。３回目ぐらいでやっと買ったりしてさ。スーパーのほうがまだハードルが低いと思うんだよ。で、客単価もひょっとしたらこっちのほうが高いていうね。
あとは在庫の置き場所の問題だよな。はじめのうちは、まだ自分の家の部屋に置いとけばなんとかなるカモしれないけど、そのうちに絶対倉庫必要になるでしょう。ま、商品が置ければいいんだから、倉庫じゃなくてもなんでもいいんだけど、でもどうせだったら貸し倉庫借りて、後々に店舗に使えそうなのがいいのカモな。貸し倉庫はそんなに家賃もたいしたコトはない。昔の記憶だから今はどうか知らないけど。
どうせ商品置いとく場所が必要なんだったら、ソコをついでに店舗にしてしまう。バイトでも雇ってソコにいてもらって、自分は移動販売をメインでやる。年配の人とか常連の人とかは「いつも見てる顔」の自分のほうが安心するだろうから、移動販売は自分で。
たとえばワタクシ在住の稲城市全域をＡＢＣＤＥＦＧＨＩと９つの地域に分けて、週２ぐらいで（週１休み）訪れる。１地域滞在時間２時間、１日３地域回ると決めて、月曜ＡＢＣ、火曜ＤＥＦ、水曜ＧＨＩ、そしてまた木曜ＡＢＣと戻って、日曜は休み、とか。商品積み込んだり、移動時間とか休憩とか注文作業とか考えたら、まーこのくらいの滞在時間になるだろうか。
