3分クッキングでおでんを作ってた。フト「おでん」ていう名前の由来て何じゃろ?と思って調べる。
『田楽(でんがく)」の「でん」に、接頭語「お」を付けた女房詞。室町時代に生まれ、当時のおでんは味噌を塗って焼く「豆腐田楽」をさしていた。 近世に入り、こんにゃくや野菜、魚焼きの田楽「魚田(ぎょでん)」も生まれたが、この当時も味噌を塗って焼く「焼き田楽」であった。 現代の煮込みおでんは、近世頃に江戸で生まれ、串刺しのこんにゃくを煮込んだものに始まり、大根やはんぺんなどが入れられるようになった。』
なるほど、田楽かー。